蔬菜汤

蔬菜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   将蔬菜清洗干净

   
2. 第2步.

   香菇只取蒂头

   
3. 第3步.

   胡萝卜、洋葱切块，与香菇蒂和芹菜叶一同入锅，倒入280ML冷水，大火煮开。加入一小撮盐，继续小火煮10-15分钟。关火，放凉。

   
4. 第4步.

   过滤汤汁后，准备一个冰格。

   
5. 第5步.

   冷藏保存。可做日后菜品的底汤。