地瓜圆
地瓜圆的做法与步骤
- 第1步.
将红薯洗净，切块儿，放到碗中，用高压锅蒸熟
- 第2步.
紫薯同上
- 第3步.
将地瓜捣碎，趁热一边搅拌，一边加入木薯粉，喜欢甜一些的，可以在此过程加入糖粉，各地的地瓜属性不一样，木薯粉的加量也不一样，具体依情况而定，只要加到揉起来不粘手即可，切记不要太少也不可过多
- 第4步.
揉成条，切块儿，捏成自己喜欢的形状即可
- 第5步.
撒点木薯粉，防止粘在一起，吃不完的可以放冷冻层
- 第6步.
将水烧开，放入煮，煮到地瓜圆自己浮起来即可
- 第7步.
捞起来后用过滤水冲洗，保证Q感
- 第8步.
加入自己喜欢的水果丁，加入椰奶，即可
