家乡甜酒糍
家乡甜酒糍的做法说明
甜酒糍是我们家乡的甜品，很多客家人都爱吃。特别是大冬天时，小贩们还踩个黄包车边踩边呟喝，有人想吃就叫停下来，这个时候要是来上一碗，吃了全身都暖和。
家乡甜酒糍的做法与步骤
- 1.
准备好所有材料。将枸杞、生姜清洗干净，生姜切粒。
- 2.
煲里倒入适量的水，将糯米酒和姜粒一起下煲，大火煮开。
- 3.
水开后放入油糍。
- 4.
等油糍煮到筷子可以穿透，加入红糖煮溶，再洒上枸杞后关火，焖片刻即可。
小贴士
很多人都会选用鸡蛋、汤圆煮糯米酒。
本人这次特地选用油糍煮糯米酒纯属怀念怀念家乡的味道。还有这个是二、三月份的时候做的，现在大热天的可不敢煮来吃哈……
