奶酪司康

奶酪司康

奶酪司康的做法说明

马斯卡朋 开封了用不完怎么办~用来做司康吧:D

原方来自达人糖小饼

奶酪司康的食材和调料

低筋面粉150g
无铝泡打粉5g
(或用自发粉150g代替面粉和泡打粉)
蛋黄1个
白砂30克
牛奶30克
无盐黄油30克
马斯卡朋干酪70克

奶酪司康的做法与步骤

  1. 第1步.

    将冷藏的黄油和马斯卡朋干酪稍切块,加入面粉中。蘸着粉用剪刀或叉子,把奶油和黄油弄成小颗粒。

    奶酪司康的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    . 加入蛋黄、白砂糖和牛奶拌成面团,没有干粉就可以了,不要过多揉搓。

    奶酪司康的做法步骤 第2步
  3. 3.

    拌好的面团擀成1.5-2厘米的圆饼状,如果面团稍有点黏,可以在表面撒一点点干粉防粘

  4. 第4步.

    平均切成8个三角形的样子,送入预热好180度的烤箱,烤制12分钟,再转250度上火烤制1-2分钟上色即可

    奶酪司康的做法步骤 第4步

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