广式月饼

广式月饼的做法与步骤

1. 1.

   各种料混合摁压均匀，松弛2个小时

2. 2.

   50克模具我都是皮25馅15。烤箱20度5分钟刷蛋黄液，一点点，刷不好会很难看，下层，180度13分钟。每个烤箱不一样自己定

3. 第3步.

   切块的是多油版，做了很多次表示看不见花纹

   
4. 第4步.

   轻微裂缝表示把后面180度改成200度了