瓠子饼
瓠子饼的食材和调料
| 瓠子 | 1根 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
瓠子饼的做法与步骤
- 第1步.
瓠子去皮，切成2cm厚的饼状，两面打花刀。
- 第2步.
热锅热油，下瓠子煎两面，勤翻动。
- 第3步.
待瓠子变软一些之后，两勺酱油加一小碗水和一勺盐，倒入锅中。翻动，中火收汁。
- 第4步.
汁收的差不多的时候，把瓠子铲到盘中，淀粉加水入锅勾薄芡，淋在瓠子上。完成～
| 瓠子 | 1根 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
瓠子去皮，切成2cm厚的饼状，两面打花刀。
热锅热油，下瓠子煎两面，勤翻动。
待瓠子变软一些之后，两勺酱油加一小碗水和一勺盐，倒入锅中。翻动，中火收汁。
汁收的差不多的时候，把瓠子铲到盘中，淀粉加水入锅勾薄芡，淋在瓠子上。完成～
