肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐的做法与步骤

1. 1.

   把一块水豆腐切成八小块，摆好在盘子里

2. 2.

   锅里烧开水之后，把摆好的水豆腐放进锅里，小火隔水蒸约3分钟。

3. 3.

   把猪肉剁成肉末，把葱切成葱花。

4. 4.

   调制芡汁（凉开水、淀粉、盐、鸡粉）备用。

5. 5.

   锅里倒入适量的油，烧热后放入肉末，炒至半熟时倒入之前调制好的芡汁，翻炒均匀倒入适量酱油。等肉末全熟后关火，放入葱花。

6. 第6步.

   把炒好的肉末均匀淋到蒸好的水豆腐上，即可