原味曲奇基本款

原味曲奇基本款

原味曲奇基本款的食材和调料

低粉100g
淡奶20g
黄油75g
细砂糖35g

原味曲奇基本款的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,加入细砂糖高速打发至浅色

  2. 2.

    加入淡奶,继续打一下

  3. 3.

    筛入低粉,切拌均匀即可入裱花袋

  4. 4.

    烤箱180度预热。裱花嘴装好开始挤造型

  5. 第5步.

    烤箱中层,上下火180度15min,再转150度30min,最后180度10min。

    原味曲奇基本款的做法步骤 第5步

小贴士

甜口儿没加盐,可以淡奶换蛋液,只是觉得20g蛋液不好整。嗯,可以加1g的盐。至于烤箱温度及时间,原方上下火180度25min即可,不过经过我家格兰仕小烤箱多次鉴定,必须中间低温来一下子才靠谱,你们自己定啊,得摸对烤箱脾气。

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