南瓜饼

南瓜饼的做法说明

南瓜样的南瓜饼，第一次看到，就会被它萌萌的外表所迷惑，于是，自己也要动手做。所有，有了下文…

第1步.
准备好所需食材：南瓜，糯米粉，纯牛奶，白砂糖，枸杞，色拉油。
第2步.
南瓜洗净，去皮，去籽，切小块。
第3步.
切好的南瓜入锅蒸20分钟，也可入微波炉转10分钟。（注：一定要封保鲜膜，否则加热过程中产生的水蒸汽会使南瓜泥过稀。）
第4步.
20分钟后，取出南瓜，趁热捣烂成泥状，过程中加入适量白砂糖。晾凉后（冷却后更好成形）按1：1分次慢慢一点一点加入糯米粉，过程中可倒入少许纯牛奶（也可不加），然，一直和，和到不粘手就好。（这一步，手太脏，没拍成照片。）
第5步.
揉成一个个小圆，用牙签在上面按入“米”字型（按入微深，造型更立体），在顶部加一颗枸杞。
第6步.
蒸架上铺上吸油纸，用刷子刷少许油（防止南瓜饼粘），放入南瓜饼（注意间隙），高火蒸10分钟就可以出炉拉。