蔓越莓司康
蔓越莓司康的做法说明
快手早餐，做熟练了半小时搞定没问题。相对其他甜品来说，这款司康虽然用料做实但吃起来外酥里嫩并不腻歪。糖的用量我已比原方减掉一半，人家表面淋的柠檬糖霜我也没做。
喜欢甜品是真心的，害怕特别甜的味道也是绝对的。所以才会走上烘焙的不归路😊
司康好吃又好做，特别适合新手，妞们自己做出来绝对比某巴克的好吃！加油哦！
蔓越莓司康的做法与步骤
- 1.
将黄油切小块室温软化，蔓越莓干为了孩子好嚼我也切成了小粒粒。
- 2.
将除蔓越莓外的固体液体都放厨师机里开始搅拌。如果没有厨师机，这一步就可以就先把糖和黄油放盆里用电动打蛋器搅拌均匀，然后陆续放其他液体搅拌。最后放面粉等粉类，用橡皮刮刀拌匀。
- 第3步.
和成一个团了，可能特别粘手，因为这款方子用到的黄油、奶、奶油实在太多了。不过没关系，手上沾生面粉把面团从碗里拿出来，一定要多用生面粉、这样能不粘手。把它铺揉面垫上给按扁。
- 第4步.
切成八等份。这步可以用做蛋糕用的一个片儿的那种刮板，应该会好切些。我用的双立人红点中号菜刀，粘面，不方便。
- 第5步.
烤箱预热好180度后，将司康面饼一块块分开放进烤盘。
- 第6步.
设置180度25分钟上下火。（这个时间还得自己看着点，寻找最适合自己的。）烤至表面金黄即可出炉。成功啦！
