酸菜鱼

酸菜鱼

酸菜鱼的做法说明

夏天没什么胃口时，吃吃酸菜很开胃，大家一起跟着我来做吧！

酸菜鱼的食材和调料

黑鱼 (青鱼，草鱼或其他的)	一条
酸菜	一袋
大蒜	半颗

酸菜鱼的做法与步骤

第1步.
酸菜
第2步.
把黑鱼切片用酸菜里面的拌鱼料腌制10分钟，锅里下油把酸菜放里面干炒，炒完把黑鱼骨头下里面加水煮开，等鱼煮熟后找一个大盆把酸菜和鱼骨头捞出锅里只剩汤汁，这时把腌制好的鱼片下入锅里等鱼片变色后就好了。装好盆后把蒜泥放上面浇点热油就行了😊
第3步.
成功

小贴士

1切鱼片是为防止手滑拿块抹布抓着鱼

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