意大利肉酱面

意大利肉酱面的做法与步骤

1. 1.

   猪肉沫倒入老抽，生抽，水淀粉，小葱花，拌匀 番茄用刀在顶部划个十字，用水烫一下，剥去皮。 洋葱，蘑菇切丁备用。

2. 2.

   剥过皮的番茄放入料理机搅拌成糊状备用

3. 3.

   热锅冷油，将肉末倒入锅里翻炒断生，盛出备用。

4. 4.

   热锅冷油，下洋葱炒出香味，再放入蘑菇，略翻炒

5. 5.

   倒入番茄糊，番茄酱，其余各种调味料，及炒好的肉末，熬煮，并调整味道至自己喜欢的口味。

6. 6.

   另起一锅下入意大利面，煮10到15分钟。捞出，过凉开水，盛盘备用。

7. 7.

   将熬煮好的番茄肉酱汁浇至面条上即可享用啦！