肉焖饭

肉焖饭

肉焖饭的食材和调料

猪肉一小块
大米两人量
绿豆少许
酱油、盐、料酒

肉焖饭的做法与步骤

  1. 1.

    米饭两人量,米水1:1,做出来的饭一粒粒(喜欢吃软的可以多放点水),做好以后在锅里保温。

  2. 2.

    猪肉切成肉丁,葱姜切片,热油爆香,翻炒肉末,加酱油、盐、料酒

  3. 3.

    肉末炒好以后直接倒进米饭锅里,搅拌一下盖上盖子继续焖一会

小贴士

可以在炒肉最后放几勺豆瓣酱,炒出来更香

绿豆提前泡十五分钟

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