冬瓜饼
冬瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜切块，搽丝，下30克油炒
- 第2步.
炒至变色，干一点，下糖，炒至糖融化
- 第3步.
将油和面粉混合均匀，可以不用揉成团，搅拌成絮即可
- 第4步.
把冬瓜蓉和面粉充分搅匀，捏团，按扁，烤箱预热十分钟，180度烤十五分钟刷蛋液，再烤十五分钟即可
- 第5步.
刷蛋液时可以撒点芝麻
小贴士
糖可以适量加减，还有炒冬瓜时可以用纱布先挤一下冬瓜水分再炒，会快一点，炒时一定要不断翻炒，不然会糊。
冬瓜炒干一点再下糖
冬瓜蓉还可以做月饼馅哦
冬瓜切块，搽丝，下30克油炒
炒至变色，干一点，下糖，炒至糖融化
将油和面粉混合均匀，可以不用揉成团，搅拌成絮即可
把冬瓜蓉和面粉充分搅匀，捏团，按扁，烤箱预热十分钟，180度烤十五分钟刷蛋液，再烤十五分钟即可
刷蛋液时可以撒点芝麻
糖可以适量加减，还有炒冬瓜时可以用纱布先挤一下冬瓜水分再炒，会快一点，炒时一定要不断翻炒，不然会糊。
冬瓜炒干一点再下糖
冬瓜蓉还可以做月饼馅哦
