虾酱炒茭白
虾酱炒茭白的做法说明
茭白是夏季餐桌上的常客
具有解酒毒、清湿热、利尿止渴的功效
而且味道异常鲜美
深受各路吃货喜爱
不过一般人做茭白
除了炒肉还是炒肉
吃多了就腻味了！
虾酱炒茭白的做法与步骤
- 第1步.
将茭白洗净，切成细丝
- 第2步.
开火热锅，倒一圈油润润锅。转小火，放虾酱爆香。以1斤茭白为例，放1勺虾酱就够了
- 第3步.
虾酱的香味被爆出来后，放入茭白丝，转大火煸炒
- 第4步.
同上
- 第5步.
茭白变软后，放半勺生抽调味，再放入青红椒丝翻炒均匀，即可出锅
- 第6步.
同上
- 第7步.
茭白味道鲜美脆口，虾酱里的甜和香也完全散发出来，非常下饭哦~
