干锅花菜

干锅花菜的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切菱形

   
2. 第2步.

   干锅，高温，干炒花菜，作用去除多余水分

   
3. 第3步.

   杆发青，花发黄，略焦就好

   
4. 第4步.

   洗干净锅后，熬肥肉炒胡萝卜

   
5. 第5步.

   略微翻炒胡萝卜，别焦了

   
6. 第6步.

   略微翻炒后加入花菜和辣椒

   
7. 第7步.

   翻炒均匀加入一点料酒

   
8. 第8步.

   加入适量酱油和盐，一点水，会吃甜味的放一点点白砂糖

   
9. 第9步.

   快熟时加入肉丝，变色后出锅

   
10. 第10步.

    完成