小米蒸排骨
小米蒸排骨的做法说明
天气这么热
大人小孩胃口都不好
而且人也懒懒的
想要做个菜
也会考虑走捷径
专挑方便又美味的
正好想到前段时间去饭馆吃的小米蒸排骨
超香~
拒绝油腻的夏天
这样蒸出来的美味挺好
我的微信号：jiarixiaochu
小米蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
小米淘干净，浸泡3个小时左右。
- 第2步.
小排洗干净，浸泡半个小时； 而后再用热水烫一遍。
- 第3步.
小排中加入生粉、生抽、白糖 盐、老抽，均匀融合， 盖上保鲜膜放入冰箱；腌1小时入味。
- 第4步.
编蒜油（不喜欢蒜味的，可省略）： 大火烧热，放入适量油， 再放入蒜蓉，编制有蒜味，取蒜油。
- 第5步.
把蒜油加入浸泡好的小米中， 再加入适量盐，搅拌均匀。
- 第6步.
小米和小排充满融合。
- 第7步.
只要电饭锅烧饭时，一起蒸就可以啦！ 要选择慢煮功能，蒸久一些哦~ 也可以大火烧开，转中火，蒸制1小时左右。
小贴士
❤如果家里有高压锅，应该蒸出来的更软糯哦~❤
