水鸭切小块，滚下水。到去入少许油。放入生姜，大蒜，八角，花椒炒出香味，在放豆瓣酱少许。叫入水鸭翻炒一会，放盐适量，加入啤酒，大火烧开，改小火慢炖。
到锅里水还剩少许下青椒翻炒至水干，放鸡精和葱就可以起锅了。
盐水鸭肝煮啤酒（热啤酒）啤酒肉（啤酒五花肉）脱骨啤酒鸡翅（啤酒可以换成可乐）啤酒脆鱼（桂林啤酒鱼之脆皖鱼版）啤酒炖水鸭山黄鸡半只，啤酒，老抽，姜，蚝油，盐，湖南椒，朝天椒。先将鸡斩件，锅烧热放少许油，放鸡翻炒至鸡黄，放啤酒半瓶加盖焖熟。将盐蚝油老抽放碗里把,多余的汤盛入放调料的碗里。鸡肉里面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加调好的汤炒到收恣。去你的啤酒炸鸡，夏天就要啤酒薯片啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！
