外婆菜--剁椒刀豆

外婆菜--剁椒刀豆

外婆菜--剁椒刀豆的做法说明

每次去外婆家我都会点坛子菜,外婆做的坛子菜特别好吃,酸萝卜,洋姜,刀豆,豆鼓,还有米粉茄子苦瓜什么的。很多品种。

外婆菜--剁椒刀豆的食材和调料

指天椒2斤
刀豆3斤
三只
一包

外婆菜--剁椒刀豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把辣椒洗净晒干水份,剁碎➕盐待用

    外婆菜--剁椒刀豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    刀豆切成图片状晒干水份,➕姜丝和盐

    外婆菜--剁椒刀豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将剁辣椒和刀豆拌匀

    外婆菜--剁椒刀豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    瓶口封保鲜膜,夏天一周就可以吃咯!盐放的少就会容易酸哦

    外婆菜--剁椒刀豆的做法步骤 第4步

小贴士

坛子一定要用开水烫一遍,晒干,所有的材料都忌生水!

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