【肉酱时蔬意面】

【肉酱时蔬意面】的做法与步骤

1. 1.

   把时令蔬菜和西红柿切丁，时蔬我用的是西葫芦，洋葱也切丁备用

2. 2.

   猪肉剁成肉末（注意肉末不要切的太碎），然后加入黑胡椒、朗姆酒（红酒或者料酒都可以）、洋葱丁、少许盐腌制到意面煮好即可

3. 3.

   意面煮熟，煮的时候倒入食用油少许，煮意面不用掐点，煮到柔软时夹起来试吃一根，熟了就可以了。煮意面的水不要倒掉，后期还有大用处

4. 第4步.

   将锅中倒入食用油，加入番茄酱、西红柿丁，这是初步做一个酱汁，小火等番茄软糯，汁水也出来了之后，放入肉末、洋葱丁翻炒几下，倒入蔬菜丁，然后倒煮意面的水，末过锅内食材即可，将蔬菜炒至七分熟时捞出意面至锅中，翻炒至锅里的汤汁浓稠时，出锅了

   
5. 第5步.

   将意面卷起放入餐具内，按个人口味撒上芝士末，顶端放上薄荷叶或者罗勒叶做点缀，绝对是一道，给男票或者女票过节，或者宴请好友的不二之选