孜然烤牛肉

孜然烤牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，表面抹一层盐，放入保鲜盒内冰箱冷藏24小时。

   
2. 第2步.

   冷藏腌制好的牛肉切片。

   
3. 第3步.

   放入所有调料。

   
4. 第4步.

   用手抓拌均匀。

   
5. 第5步.

   烤盘铺好锡纸。

   
6. 第6步.

   把牛肉片平铺在烤盘上， 想色泽更漂亮的话，可表面再刷一层油。 想要少油健康的，这样直接铺上就可以了。 烤箱上下火180到200度，半小时左右即可。 各家烤箱脾气不同，烤的时候留意看着点，喜欢嫩一点的可以少烤一会儿，喜欢干一点有牛肉干口感的，可以多烤一会儿。总之自己掌握。 也可以穿在签子上烤，效果更好。