柠檬玛德琳

柠檬玛德琳的做法与步骤

1. 第1步.

   将柠檬屑 砂糖 柠檬汁搅拌均匀 静置一小时 柠檬要选质量好的香气才会浓郁

   
2. 第2步.

   将静置好的砂糖与鸡蛋液搅拌均匀 不需打发

   
3. 第3步.

   筛入低粉 香草精及泡打粉搅拌均匀

   
4. 第4步.

   将黄油用微波炉加热至温热的液态 加入面糊搅拌均匀 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时

   
5. 5.

   取出面粉糊倒入模具九分满 烤箱190度预热 190°烤制15分钟 喜欢稍微过火一点的烤制18分钟 出炉后脱模放凉