江阳酸辣鸡
江阳酸辣鸡的做法说明
达州人，每次家庭聚会上必须出场的一道菜，酸辣口可，全家都很喜欢的下饭菜，吃完了肉剩下的佐料还可以下面或做酸辣粉，必学的一道菜
江阳酸辣鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
切碎
- 第3步.
锅上油，烧至八分熟，倒入鸡块翻炒二分钟出锅
- 第4步.
倒入除开香菜的所有佐料
- 第5步.
倒入鸡块一起翻炒
- 第6步.
倒入纯净水至所有食材淹没，中火煮15分钟左右
- 第7步.
汤汁粘稠后，加入料酒与老抽
- 第8步.
洒上香菜就可以出锅
小贴士
一般来说，这道菜不需要再加盐，否则会很咸
平时家里不吃味精，所以也没有放
