千层酥皮馅饼小黄人

千层酥皮馅饼小黄人的做法说明

雷德森and杰特们，大家好，我就是出场自带光环，and炫酷狂拽吊炸天的小黄人！对，小黄人就是我，我就是小！黄！人！这是一个酥皮馅饼版的小黄人，适合1岁上宝宝尝试。

第1步.
在面粉中加水，揉成比较软的光滑面团。盖上盖子，醒面10分钟。
第2步.
把黄油放入锅里熔化后，倒入另外的干面粉约10g。用铲子搅拌至粘稠。
第3步.
这就是起层用的简易油面。
第4步.
把醒好的面压皮，尽可能薄。
第5步.
把炒好的油面尽量均匀涂抹在面皮上
第6步.
然后把面皮从一端卷起，可以从最长距离卷起，这样卷起的层数会更多些。
第7步.
用刀把卷起的面切成几个均匀的小段。
第8步.
拿起一段，并向两侧拉伸延长。
第9步.
两头分别向内卷起。
第10步.
其中一头压在另一头上，成团。这样也是为了起的层数更多。
第11步.
用擀面杖把面团压成圆饼状。并放入备好的馅料。我的是鲜虾木耳娃娃菜。
第12步.
然后像包包子一样收紧边缘，反转。因为我要做小黄人，所以我把饼饼弄成椭圆形，轻轻向下按压，至扁平。尽量不要压破。
第13步.
在表面用油刷刷上蛋黄液，进入预热好的烤箱180度，约25分钟左右。
第14步.
金黄香酥的馅饼好了。做为小黄人的身体，就准备好了。
第15步.
用裱花嘴在奶酪上做出圆形眼睛，用剪刀剪出背带裤。用黑芝麻酱在眼睛周围画出框，并点亮眼珠，画出头发和脚丫。用了一点西红柿做的小黄人嘴巴。为了显示小黄人的金色光环，用香蕉切片摆在四周，并用了地瓜切小条做为光芒线！