秘制拔丝红烧肉

秘制拔丝红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   将五花肉切成5×5见方的小块沸水备用

   
2. 第2步.

   锅里起油放入姜片煸炒接着倒入五花肉再次煸炒至出油外表金黄色加入糖继续煸炒至肉起焦糖色倒入老抽生抽加适量水烧开！

   
3. 第3步.

   水烧开后换小火炖至皮软，接着换大火收汁！收汁收粘稠后加入适当味精即可出锅！