芝士杯
芝士杯的做法说明
妹妹做的软芝士罐超级好吃，自己研究了一下配方，个人感觉还不错，不会很腻，放饼干碎的很香，放水果的很清爽，有一点点酸奶的味道，配方中材料可以做3罐500ml的，配方已减糖，不会很甜
芝士杯的做法与步骤
- 第1步.
2片吉利丁片用冷水泡软后拿出沥干水分，加入100g牛奶，加热至吉利丁片融化，搅拌均匀
- 第2步.
300g奶油奶酪与50g砂糖和1混合，用料理机搅拌至细滑
- 第3步.
250g淡奶油加25g细砂糖打发
- 第4步.
混合奶油奶酪糊与淡奶油，用刮刀翻拌均匀
- 第5步.
一层混合好的奶油糊一层饼干碎，随自己喜好，也可以把饼干碎换成水果，装好后冷藏4小时以上
