混搭----泡菜年糕肉酱意面
混搭----泡菜年糕肉酱意面的做法说明
这里面有泡菜有年糕，可以说是一个韩意结合的意面。敢于创新，会收获不一样新鲜的味道。
多说一句，这款意面真的很好吃哦
混搭----泡菜年糕肉酱意面的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，洋葱，蒜切碎。蘑菇切片。（我准备的材料少，因为要处理之前剩下的酱）
- 2.
西红柿割成十字，放沸水中煮20秒，使其脱皮
- 第3步.
番茄脱皮后捣成泥
- 第4步.
煮意面，沸水中放少量盐，发散放意面，煮八分钟左右。 煮好捞出放橄榄油拌匀
- 5.
肉沫中倒少量料酒，盐。
- 6.
煮年糕质软
- 第7步.
热橄榄油，蒜和洋葱 炒香 ，放肉末炒至变色
- 第8步.
放西红柿泥，和番茄酱
- 第9步.
加口蘑
- 10.
放适量韩国辣酱和年糕，泡菜，炒香
- 11.
看情况加几次水，不断加盖熬煮，直到成酱。
- 第12步.
熬好后熄火，酱拌面，完成。
小贴士
炒酱的时候勤翻着点哦，不然就糊了。。。
酱加水的情况，要因情而定。（只需达到酱的粘稠状态）
为了熬煮酱汁加了很多次水的同学可以在酱里撒些盐，因为这时候已经被稀释了。
这款意面的酱不加泡菜和年糕还可以当做披萨酱哦(⊙o⊙)
