重庆小面
重庆小面的食材和调料
| 重庆小面 | 一把 |
| 配菜 | 随意 |
重庆小面的做法与步骤
- 第1步.
市面上买的现成的面
- 第2步.
佐料都是配好了的 里面有一斤面 调料有 麻油 辣椒酱 辣油 花生粒 榨菜粒 胡椒粉
- 第3步.
将佐料调和在一起 另外 本人比较喜欢蔬菜 适当搭配蔬菜 口味更佳噢 加了青椒 茄子 番茄 和鸡蛋
- 第4步.
准备工作就绪 清水煮沸
- 第5步.
面入锅
- 第6步.
当出现如下图情况时 说明水和面已经混合烧透 但是此时不要起锅 加冷水 再煮一会
- 第7步.
当再次烧透时 面起锅 注意：将面倒进事先准备好的凉水里过一下
- 第8步.
接下来 将刚才准备的蔬菜倒进锅里水煮一下
- 第9步.
刚净水的面和拌好的酱料一起搅拌 至此 重庆小面完成
- 第10步.
接下来 看个人喜欢 加自己喜欢的拌菜 因此 本人加了刚水煮过的青椒加茄子加番茄
- 第11步.
这样 摆盘 美味可口 五颜六色 色香味俱全的重庆小面拌面就完成啦
- 第12步.
最后拌好 吃起来是这个样子滴
