奥利奥蛋糕卷
奥利奥蛋糕卷的做法说明
这两天一直在做蛋糕卷 基本上一天一个了...... 尝试了几次水果的，芒果的最好吃！今天水分少的水果没有了，用了奥利奥，一吃才发现奥利奥的口味最棒了！有点冰淇淋的感觉！甜而不腻！好吃的飞起来！打算写个菜谱 下次自己再做几次，慢慢完善吧……
蛋糕卷的配方是甜悦的，减糖了，家里有个小孩 还有一个胖子，必须减糖啊！！！
她的方子特别好，主要她在视频里都把细节说的很清楚了，按照她的方子注意好细节，一般蛋糕胚都能做得很好......
奥利奥馅就不用多说了 淡奶油和奥利奥饼干碎的融合 完美！
奥利奥蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
蛋糕卷的步骤这次没有拍下来 可以借鉴别一下甜悦的
- 第2步.
淡奶油加糖打发 夏天打发最好先称好淡奶油 连容器一起放在冰箱冷藏半个小时 打发出来的淡奶油才会足够硬 才能支撑起蛋糕卷哦
- 第3步.
加入奥利奥饼干碎 可以买现成的奥利奥饼干碎 也可以去超市买奥利奥饼干 把夹心去掉 然后放入密封袋敲碎 加入
- 第4步.
搅拌均匀就可以把蛋糕翻转过来 开始均匀的抹在蛋糕片上了 这个没有加水果 卷的时候可以用手直接卷哦 稍加注意两边不被折断就好了..... 非常容易上手
- 第5步.
卷好的蛋糕卷 可以用保鲜膜或者吸油纸包好 放入冰箱冷藏一两个小时再拿出来切件食用 味道美极了！
- 第6步.
切好的蛋糕卷是不是很诱人呢
小贴士
值得注意的是 蛋糕卷在卷的时候松紧程度关乎到蛋糕卷的口感 我老公喜欢紧实一点的口感 所以每次卷的时候都会稍微用力往里窝 卷过寿司的话 这个都不会太难 多尝试几次 问题都可以迎难而解哦
