最简南瓜饼
最简南瓜饼的做法说明
南瓜，糯米粉，白糖，你也可以成为小能手
最简南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
将南瓜去皮切成块，放进锅里蒸10分钟（足矣），端出后将其搅拌均匀至糊状并稍作散热。同时加入白砂糖（甜度根据个人喜好）。
- 第2步.
加入糯米粉，充分融合。
- 第3步.
充分融合后至不粘。
- 第4步.
将南瓜团儿分成适量的小团儿，根据个人喜好来分大小。我的是20g一个团儿哈哈。
- 第5步.
将锅加热，（平底锅最佳）开小火，倒入适量的油，将南瓜团逐个压成饼状，下锅。
- 第6步.
让两面均匀沾油受热煎制，在锅中不停翻动，观其色泽，待其显得蓬松饱满至金黄色，即可出锅。
- 第7步.
出锅啦！中华小当家惊现江湖～
- 第8步.
如果觉得太油太上火，可以选择蒸的方式。不过个人感觉用油煎的更香。
小贴士
1.南瓜有甜味，白砂糖可以根据个人喜好来加。
2.将南瓜团儿压成饼状时，要均匀受力，不要压边会使边特别薄，不然卖相不好看。
3.南瓜团儿压成饼状不要太厚。
4.切记用小火，否则下锅后容易让表面太焦。
5.出锅后凉一凉再吃阿，太上火～
