鸡胸肉蔬菜沙拉
鸡胸肉蔬菜沙拉的做法与步骤
- 1.
将鸡胸肉洗净切丝(切丁也可以，随你)，用料酒、盐、淀粉、生抽腌制。
- 2.
将包心菜洗净切丝，西蓝花切好，生菜切段。烧开水，将鸡蛋洗净放下去煮，然后放入蔬菜，加点橄榄油和盐调味，稍微焯一下，西兰花煮久一点，变软即可捞出沥干水。
- 3.
将红灯笼椒洗净切丝备用。
- 4.
不粘锅内倒橄榄油，烧热一下，放入腌制好的鸡胸肉翻炒片刻至肉变白，再加入红灯笼椒翻炒片刻即可出锅。
- 5.
将鸡胸肉和蔬菜混合在一起，加入适量沙拉酱、果醋、橄榄油即可，如果觉得味道淡可以加少许盐。
小贴士
1.橄榄油可以换成平时炒菜的油，只是相对没那么健康而已。
2.炒鸡胸肉的时候可以加点蒜末，这样会更香，我忘记加了，嘻嘻....
3.蔬菜可以根据自己的口味添加，不一定要和菜谱的一样，例如可以加入紫甘蓝，玉米，等等。
