蒜蓉粉丝扇贝
蒜蓉粉丝扇贝的做法与步骤
- 第1步.
将扇贝去除内脏洗干净，扇贝壳也要洗净备用
- 第2步.
粉丝放入水中泡软后，卷成一卷放入扇贝壳中
- 第3步.
把扇贝肉放在粉丝之上，准备入锅蒸
- 第4步.
放入锅中蒸10分钟
- 第5步.
蒸完沥干水分，放上备好的蒜蓉及葱花，加入六月鲜酱油，最后浇热油～完成～
小贴士
我看了很多做蒜蓉扇贝的都是调好汁一起放入锅里蒸，我这个版本是先把扇贝蒸熟，去汁，用上六月鲜酱油，这里特意强调六月鲜的酱油，因为这个牌子酱油，颜色不会深，味道很鲜，然后直接撒上蒜蓉，葱，用热油浇，一样很入味，而且造型简单干净。
