柠檬鸡

柠檬鸡

柠檬鸡的食材和调料

(也可以只选胸肉)1只
小米辣数颗
数颗
酱油适量
芫荽适量
薄荷适量
柠檬5片
青柠4到5个
辣柳(香蓼)适量

柠檬鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    备齐用物

    柠檬鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡按白切鸡的做法煮好,切块,鸡胸肉撕条更好,

    柠檬鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小米辣喝大蒜一起冲碎,你们可以剁碎,只是我觉得这样冲辣椒要香一点

    柠檬鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冲好的大蒜喝辣椒

    柠檬鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冲好的辣椒,倒入酱油,

    柠檬鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    柠檬切半,挤汁

    柠檬鸡的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    柠檬汁倒入酱油辣椒,搅拌均匀备用

    柠檬鸡的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取一个柠檬切片备用

    柠檬鸡的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这是柠檬叶

    柠檬鸡的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    柠檬叶切成细丝备用

    柠檬鸡的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    这是缅芫荽,

    柠檬鸡的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    缅芫荽切碎备用

    柠檬鸡的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    这是薄荷,用的是越南的,所以比一般看上去小些,但特别香,这个不用切,等下直接入料就好

    柠檬鸡的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    这是辣柳,(香蓼),这个不用切,如果你嫌太大,可以切小小一点,不用太碎

    柠檬鸡的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    将上诉所有用料全部拌在一起,酸爽的柠檬鸡就好了,

    柠檬鸡的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    装盘,结束,

    柠檬鸡的做法步骤 第16步

小贴士

可能因为河口天气太热,我们这里的食物都偏酸辣,这样爽口些,这倒才也是这里的特色小吃,做零食也不错,

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