冬阴功浸梅花肉

冬阴功浸梅花肉的做法说明
冬阴功一直都是和海鲜搭配,没想打和肉肉搭配也如此的和谐。意外收获了一道冬阴功浸梅花肉,不油不腻,鲜辣酸爽,夏天最合适
冬阴功浸梅花肉的做法与步骤
- 1.
猪肉用盐腌制半小时,洗干净
- 2.
油锅爆香所有的香料
- 3.
加入水大火煮开,然后加入所有的配料,煮半小时
- 4.
将猪肉放入,开大火煮开,然后小火满满浸熟。约40分钟(试猪肉大小而定时间)
- 5.
最后夹切片,切个小柠檬,挤上柠檬汁。
小贴士
1、梅花肉肥瘦相见我个人觉得比较合适。如果选传统做叉烧部分的夹心肉会略觉得肥腻
2、一定要挤上柠檬汁,口感更清新不油腻










![Tom Yum Soup 冬阴功汤 [Eng-Chi Version]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/15/0bl31woqycy.jpg_w215h130.jpg)



