红豆馅窝窝头

红豆馅窝窝头的做法与步骤

1. 第1步.

   制作红豆沙：红豆提前一晚泡软，在电饭煲中煮至软烂过滤掉汤，炒锅中加入黄油，将红豆移至炒锅中翻炒，按自己口味加糖，炒至变干，搅动费劲为止。

   
2. 第2步.

   玉米粉、中筋面粉、白糖混合均匀。酵母倒入牛奶中静置10分钟，酵母水倒入粉中，混合成面团，发酵45分钟。面团搓成长条。

   
3. 第3步.

   面团等分十二份。

   
4. 第4步.

   取一份擀圆包入红豆馅。

   
5. 第5步.

   收口向下包成团捏成圆锥形。

   
6. 第6步.

   包好后再次醒发半小时，入蒸锅蒸10-15分钟。

   
7. 第7步.

   要趁热吃！