奥利奥醇味冰激凌

奥利奥醇味冰激凌的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄加糖打发至发白完全乳化

   
2. 第2步.

   牛奶加热到微沸后慢慢冲入蛋黄液中。

   
3. 3.

   将牛奶蛋黄混合液倒回锅中小火加热，边加热边搅拌防止蛋黄结块。到蛋奶液微微变浓稠即可。

4. 第4步.

   淡奶油打发到6分即可

   
5. 5.

   混合蛋奶糊和淡奶油，后倒入冰激凌机

6. 第6步.

   冰激凌稍微凝固时加入奥利奥饼干碎，装盒冷冻。

   
7. 第7步.

   取出稍微解冻就可以开吃啦