黑麻球

黑麻球的做法与步骤

1. 1.

   糯米粉和泡打粉混合

2. 2.

   用开水把白砂糖划开

3. 3.

   将划开的糖水慢慢倒入糯米粉里，一边揉搓，直至揉成一个光滑的面团，再分成大小一样的小球团

4. 4.

   将揉搓均匀的小团放入称有黑芝麻的碗里，滚匀黑芝麻

5. 5.

   锅里热上油，油温大概四成热时，轻轻放去小球团，一边用筷子翻滚它

6. 第6步.

   慢慢的小面球变大了点，貌似飘了一点后，有漏网轻轻押按它，一边压一边翻滚它，它慢慢长大直至炸到表面金黄，就可以看出来了。