杭椒臭豆腐

杭椒臭豆腐的做法与步骤

1. 1.

   锅底油稍微多点，烧热，转中小火

2. 2.

   臭豆腐依次放入，慢慢煎，大概2分钟后，捣碎，仍旧是中小火慢慢煎，大概五六分钟。

3. 3.

   放入切成丁的杭椒，料酒适量，生抽调味。（生抽不用太多，因为臭豆腐本来就是有点咸）。如果口味偏甜一些，可以再放一点点白糖。

4. 4.

   翻炒30秒，出锅即可