夺命美味的牧羊人派
夺命美味的牧羊人派的做法说明
一个吃出芝士和披萨味的牧羊人派～
这个分量是两个人吃很撑 三个人吃饱的量 自己酌情增减
夺命美味的牧羊人派的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉去筋膜剁成肉末 加点生粉抓一抓 胡萝卜切小丁 洋葱切小丁 大蒜切蒜末 西红柿顶划十字 热水烫一烫 撕掉外皮
- 第2步.
土豆去皮 蒸熟 捣成土豆泥
- 第3步.
放油 小火蒜末爆香 放胡萝卜丁洋葱丁炒一会儿 下肉末炒变色
- 第4步.
西红柿丁翻炒 放点红酒 没有的话用料酒代替 放入番茄酱和黑胡椒粉 出水后小火熬煮半个小时 水分收干 尝尝味道 适当加点糖和盐 装盘～
- 第5步.
肉酱铺盘 友情提示 最好拿一个平底的方碗或者圆碗
- 第6步.
土豆泥放牛奶 黄油 黑胡椒粉搅拌均匀
- 第7步.
土豆泥铺在肉酱上面 抹平 用叉子划出道道 忘记拍了。。。
- 第8步.
烤箱200°C十分钟预热 上下火200°C烤35分钟 表面四周变黄就可以了
小贴士
肉酱随自己口味 鸡肉 牛肉 猪肉都可以 不一定要胡萝卜 香菇 虾米等等等等都可以
肉酱炒均匀要是水分不太多 可以稍微加一些水 但是最后必须把水分收干再起锅
我这个番茄酱没有放很多 可以根据自己口味增减 放比较多番茄酱颜色会更红 更漂亮
