麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法说明
麻婆豆腐，简单好做，喜欢的亲们快做起来~豆腐要买嫩一点的，由于我上班的地方做的豆腐普遍有点老，就只能勉强吃啦~
麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切小块，姜，蒜切末
- 第2步.
油辣后，放豆瓣酱，肉末，花椒，姜末，蒜末爆炒一分钟，吃辣的话就加入辣椒面。因为家里面有炒的下饭的肉酱，就没有买新鲜肉末。
- 第3步.
加入适量水，不要多了，不然后面不好收汁
- 第4步.
水开后，加入豆腐，开大火煮五分钟左右
- 第5步.
加入芡粉收汁
- 第6步.
装盘，撒上花椒粉，吃辣就再洒上辣椒面，放葱花~OK~开吃😁
小贴士
一定要用郫县豆瓣哦，吃辣的话，放辣椒面更好吃。
