纸包烤鱼 x Paper bag fish wish capers, lemon and herbs
纸包烤鱼 x Paper bag fish wish capers, lemon and herbs的做法说明
清清爽爽的夏日主菜～特别喜欢刺山柑的味道。以及，里头最好吃的竟然是土豆…
纸包烤鱼 x Paper bag fish wish capers, lemon and herbs的食材和调料
| 白肉鱼 | 150g 分两块 |
| 土豆 | 一个 |
| 柠檬 | 一个 |
| 刺山柑 | 2tbsp |
| 橄榄油 | 1tbsp |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| 混合香草（百里香鼠尾草迷迭香薄荷罗勒等） | 适量 |
纸包烤鱼 x Paper bag fish wish capers, lemon and herbs的做法与步骤
- 第1步.
土豆不去皮，切片，盐水煮5-10分钟至略软。
- 第2步.
鱼切成漂亮的长方形。（只是好看而已呵呵）
- 第3步.
切柠檬和香草。香草粗略切一下就好。
- 第4步.
大蒜剁末，混合刺山柑，橄榄油，加盐和黑胡椒调味。
- 第5步.
准备大张油纸，先放土豆
- 第6步.
再放刺山柑的混合物
- 第7步.
放鱼，撒黑胡椒
- 第8步.
放柠檬片
- 第9步.
放混合香草
- 第10步.
最后再淋上刺山柑混合物
- 第11步.
这样折
- 第12步.
再这样折
- 第13步.
再这样折
- 第14步.
再这样折
- 第15步.
放入烤箱200度烤15-20分钟。
- 第16步.
再装饰点新鲜香草～就可以开吃啦
- 第17步.
吃～
小贴士
用了挺便宜的狭鳕鱼，银鳕鱼应该更好吃。
调味刺山柑的时候盐多加点，因为其他地方没盐了。
香草有啥用啥就好，院子里有这些就放了。还可以用莳萝牛至龙蒿之类的。
