鸡蛋饼干

鸡蛋饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油放室温软化后打散，加入糖粉，打发至一倍膨胀

2. 2.

   鸡蛋黄打散，分次加入打发好的黄油中，并继续打发，直到糖油蛋完全融合。

3. 3.

   刚过筛的低筋面粉，玉米淀粉加入黄油中，搅拌均匀，然后用手揉搓成团。等分成小块，揉搓成圆形，用西餐叉子压扁，放入烤箱中烤熟即可。烤箱先预热，再以170度中层上下火加热15分钟，后放于上层160度火加热5分钟。完毕出炉放凉即可！