自制蓝莓酱

自制蓝莓酱

自制蓝莓酱的食材和调料

新鲜蓝莓	500g
白糖	200g
柠檬	半个

自制蓝莓酱的做法与步骤

第1步.
蓝莓洗净沥干后，用勺子压碎。我是和白糖一起的，也可以等下加白糖。
第2步.
冰箱冷藏一小时后取出。大火煮开后中小火熬，要不停的搅拌哦！
第3步.
大约熬20-30分钟
第4步.
水分有点干了就可以凉透装入没有水的瓶子。待冰过后蓝莓酱会更浓稠！

小贴士

其实没有什么窍门很简单，只要在熬的过程中多搅拌防止粘锅。最好用不粘锅。

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