土豆炖豆角
土豆炖豆角的做法说明
从奶奶那学的这道菜，因为是奶奶的拿手菜特别好吃，就想着自己也想做出来这样的菜，哈哈，现在也变成我的拿手菜啦♡
土豆炖豆角的做法与步骤
- 第1步.
切好猪肉，葱花
- 第2步.
豆角洗净，掰成段
- 第3步.
土豆切成滚刀块
- 第4步.
锅中倒入适量油，烧热
- 第5步.
放入猪肉翻炒（因为选的猪肉带点肥肉所以要在油里多炒一会把肥肉的油炒出来）
- 第6步.
依次放入花椒面，白糖，葱花，进行翻炒
- 第7步.
放入豆角，盐，进行翻炒（这里要多炒一会，把豆角炒到半熟的程度）
- 第8步.
加入清水没过豆角，中火炖煮15分钟
- 第9步.
开锅后加入土豆，料酒，酱油，生抽（如果味道有些淡还可以加一些盐调味）小火炖煮10-15分钟
- 第10步.
基本上土豆和豆角都熟了以后，可以收汁，如果想要汤也可以留些，尝一下味道如何，根据个人口味再最后调整一下
- 第11步.
这道菜就做好啦😊
小贴士
糖是十分重要的调料，一定要放的，如果不喜欢可以少放一点，原来一直不知道为什么奶奶做的这道菜那么好吃，学习了以后才知道是糖的原因👍很好吃哦，强烈推荐，大家都来做做看吧❤
