凉拌杏鲍菇鸡丝
凉拌杏鲍菇鸡丝的做法说明
天太热，虽然喜欢吃辣，但对孩子来说太自私了吧！所以手撕杏鲍菇，蒸熟后和手撕鸡丝拌均匀，真的是一份营养的小菜，孩子又很喜欢，一定要分享给大家！所以献丑了！☺️😆
凉拌杏鲍菇鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
鸡脯肉两面抹少许盐和姜粉腌制一会儿
- 第2步.
所以调料拌匀在一个小碗里
- 第3步.
杏鲍菇手撕成条
- 第4步.
所以材料入蒸锅十分钟左右
- 第5步.
蒸熟的鸡肉慢慢手撕成细丝，和蒸熟的杏鲍菇放入一个碗中，淋上调料
- 第6步.
加入碾碎的花生碎，撒上葱花！（用生菜叶代替了葱花）
- 第7步.
拌匀放凉就可以食用了，发现拌面也是不错的选择喔！
小贴士
1 蚝油和蒜蓉一定要熟的才更有香味，不然太辛辣刺激！
2 蒸鸡肉时可以盖上盖子，防止太多水分，但如果忘记，可以用蒸出鸡汁调味或者做高汤烧菜！我就是怎么干滴！
3 杏鲍菇会有少许水份不用倒掉，和调料一起会更鲜美！
4 没有花生碎，加少许芝麻也有提香的作用！
希望大家喜欢！！！
