糯米红酒公鸡

糯米红酒公鸡的做法说明

鸡肉蛋白质的含量较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。糯米红酒，使用黑米酿造而成，它和公鸡搭在一起具有舒筋活血驱寒补元气之功效。这是闽南人做月子每天必不可少的一餐。