肉末茄子

肉末茄子的做法与步骤

1. 1.

   先将茄子洗净，在将茄子切断，在裹上少许芡粉

2. 第2步.

   将锅中倒入油，在将准备好的茄子倒入锅中，直到茄子软了就捞起来

   
3. 3.

   在将锅里的油里放入准备好的:姜，蒜，花椒，干辣椒

4. 第4步.

   然后倒入肉末，翻炒到肉半熟再将茄子放入，

   
5. 第5步.

   最后放点鸡精，就可以装盘了