特区炸鸡
特区炸鸡的做法说明
名字的来源很简单，源于我垫在下面那张报纸。作为一名资深的深圳土著，当然事事追求“深圳速度”。
如何用最短的时间、最省事的步骤做出秒杀外食的炸鸡——让特区人民告诉你。
特区炸鸡的食材和调料
| 鸡（去头颈脚内脏） | 1只 |
| 盐 | 2tsp |
| 黑椒碎 | 2tsp |
| 辣椒碎（或辣椒粉） | 2tsp |
| 烟熏红椒粉(paprika) | 1TBSP |
| 大蒜粉 | 1TBSP |
| 洋葱粉 | 1TBSP |
| 干牛至(oregano) | 1tsp |
| 橄榄油或融化牛油 | 2TBSP |
| *面粉或其他淀粉（裹） | 1Cup |
特区炸鸡的做法与步骤
- 1.
将鸡洗净，分切成大块状（KFC原味鸡都吃过，不解释）
- 2.
除*面粉以外的所有原料丢进密封袋中，抹匀，丢冰箱腌制过夜。
- 第3步.
从冰箱拿出，恢复室温，均匀裹上面粉，上烤架。
- 第4步.
烤箱预热200度，30分钟，直到鸡块金黄酥脆。
- 第5步.
取出放凉，开吃。
小贴士
完全无技巧，无难度，绝对秒杀外食炸鸡，而且选择烤箱半烤炸的方式，更加健康。
