素食牛骨汤

素食牛骨汤的做法与步骤

1. 1.

   热水焯牛骨去腥去污渍去油

2. 2.

   砂锅内放葱姜牛骨清水先大火烧开，去浮沫，再小火炖50分钟（不能太烂能够让人体无法吸收太多营养，正是酒肉穿肠过，有减肥意义。）

3. 3.

   撇掉牛油，真的想减肥再兑开水使汤色更清，加盐，撒胡椒粉，撒香菜，撒辣椒末，滴香油或辣椒油，撒芝麻末，上桌。