吞拿鱼玉米包

吞拿鱼玉米包

吞拿鱼玉米包的食材和调料

#面团
高筋面粉220g
低筋面粉30克
细砂糖25g
少许
全蛋液35g
酵母3.5g
130g
黄油10g
#馅料
吞拿鱼罐头一盒
新鲜玉米粒适量
沙拉酱适量

吞拿鱼玉米包的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油外,所有材料混合揉成面团(注意盐和酵母要分开放);

  2. 2.

    分次加入软化好的黄油,揉至能拉出扩展阶段,滚圆盖上保鲜膜;

  3. 3.

    室温基础发酵至1.5-2倍大;

  4. 4.

    面团取出,排气,分割成8份滚圆松弛15分钟;

  5. 5.

    把面团放入面包托,按压成中间薄两边厚,进行二次发酵;

  6. 第6步.

    发好的面团刷上全蛋液,放入吞拿鱼、玉米粒,表面挤沙拉酱;

    吞拿鱼玉米包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入烤箱,185℃,18分钟。

    吞拿鱼玉米包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出炉啦~

    吞拿鱼玉米包的做法步骤 第8步

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